Hacı Kamuran Alkış’a Alkış: Sektöre Değer Katan İsim

Yaklaşık 30 yıllık meslek geçmişine sahip olan Hacı Kamuran Alkış, bunun 25 yılını Bursa’da geçirerek kentin gastronomi kültürüne önemli katkılar sundu. Bursa’da yaprak döneri ilk uygulayan isimlerden biri olarak bilinen Alkış, aynı zamanda pide ve lahmacun üzerine kurulu özgün mimari konsepti şehre kazandıran öncü isimler arasında yer aldı. Bu alanda Bursa’daki tek şube olma özelliğini taşıyan işletmesiyle de fark oluşturdu.

Son dönemde gerçekleştirilen Bursa Lokantacılar Odası Başkanlık seçimlerinde, başkanlığa seçilen Mehmet Yasak’ın ekibinde yer alan Hacı Kamuran Alkış, seçim çalışmalarında aktif, sahada güçlü ve belirleyici bir rol üstlenen isimlerden biri olarak öne çıktı. Esnafla kurduğu güçlü iletişim, sektördeki karşılığı ve tecrübesiyle seçim sürecine önemli katkılar sunduğu ifade ediliyor.

Seçimlerin henüz tamamlandığı, oda çalışmalarının ise yeni dönemde başlayacağı bu süreçte; Hacı Kamuran Alkış’ın seçim döneminde gösterdiği gayret, birliktelik ve sorumluluk anlayışı esnaf camiasında takdirle karşılandı.

Hem işletmecilikte hem de mesleki temsilde ortaya koyduğu duruşla Hacı Kamuran Alkış, Bursa gastronomisinin güçlü ve saygın isimleri arasında yer almaya devam ediyor.