Restoran ve kafelerde menüler 1 Temmuz itibari ile değişiyor. Kalori ve içerik bilgisi artık zorunlu olacak. Yiyeceklerin protein, yağ ve karbonhidrat oranları menüde yer alacak. Sipariş edilen yemeğin tüm malzemeleri menüde belirtilecek.
Haber Giriş Tarihi: 01.07.2026 09:54
Haber Güncellenme Tarihi: 01.07.2026 09:55
https://www.bursahaberci.com.tr
Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde yeni şeffaflık uygulamasını hayata geçiriyor.
RESTORAN VE KAFELERDE ŞEFFAF MENÜ UYGULAMASINA GEÇİŞ ZORUNLU HALE GELİYOR.
Artık sipariş verirken yemeklerin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerleri menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla görülebilecek.
Amaç, sağlıklı beslenmeye katkı sağlayabilmek ve kalorili tüketimi önlemek. Uygulama 1 Temmuz itibarıyla başlıyor.
KALORİ HESAPLANMASINDA İSE STANDART KRİTERLER UYGULANACAK.
Zincir restoranlarda başlayacak uygulama kademeli olarak yaygınlaştırılacak. 2027 yılı sonu itibarıyla tüm restoranlarda bu sistem geçerli olacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı gıda denetçileri menüleri denetleyecek.