Şenol Genç'in konuğu Yettimgari kurucusu Toprak Tan Güngör, platformu anlattı. Yettimgari, ev üreticilerinden işletmelere satış imkanı sunuyor. Düşük maliyet ve satıcı odaklı modelle öne çıkıyor. Bursa Lezzet Haritası projesiyle yerel lezzetleri dijital ortama taşıyor.
Şenol Genç: Yettimgari son dönemde adını sıkça duyduğumuz bir platform haline geldi. Öncelikle Yettimgari nedir?
Toprak Tan Güngör: Yettimgari, evde üretim yapan bireylerin ve restoran, kafe gibi işletmelerin ürünlerini kolayca satabildiği bir satış platformu. Amacımız, satış yapmak isteyen herkes için düşük maliyetli ve erişilebilir bir sistem oluşturmak. Hem bireysel üreticilere hem de işletmelere hitap eden kapsayıcı bir yapı kurduk.
⸻
Şenol Genç: Kimler bu platformda yer alabiliyor?
Toprak Tan Güngör: Oldukça geniş bir kitleye hitap ediyoruz. Evde yemek, tatlı ya da el emeği ürün üretenler, küçük girişimciler, butik üreticiler… Aynı zamanda restoranlar, kafeler ve paket servis yapmak isteyen işletmeler de Yettimgari’de satış yapabiliyor. Yani hem bireysel hem kurumsal satıcılar için uygun bir sistem sunuyoruz.
⸻
Şenol Genç: Restoran ve kafeler açısından baktığımızda ne gibi avantajlar sağlıyorsunuz?
Toprak Tan Güngör: En büyük avantajımız düşük maliyetle ek satış kanalı sunmamız. Yüksek komisyonlarla çalışan platformlara alternatif bir modelimiz var. İşletmeler, ekstra reklam bütçesi ayırmadan yeni müşterilere ulaşabiliyor ve mevcut müşteri kitlesini büyütebiliyor.
⸻
Şenol Genç: Evde üretim yapan kişiler için durum nasıl?
Toprak Tan Güngör: Onlar için en önemli konu düşük riskle başlangıç yapabilmek. Büyük yatırımlar yapmadan ürünlerini sergileyip satışa başlayabiliyorlar. Zamanla bu işi büyütüp sürdürülebilir bir gelir modeline dönüştürmeleri mümkün.
⸻
Şenol Genç: Yettimgari’yi diğer platformlardan ayıran temel fark nedir?
Toprak Tan Güngör: Biz satıcı odaklıyız. Yüksek komisyonlar yerine üyelik sistemiyle çalışıyoruz. Bu sayede satıcılar kazançlarının büyük kısmını kendilerinde tutabiliyor. Daha adil ve sürdürülebilir bir ticaret modeli sunuyoruz.
⸻
Şenol Genç: Son olarak Bursa Lezzet Haritası projenizden de bahsedelim. Bu sistem tam olarak nedir?
Toprak Tan Güngör: Bursa Lezzet Haritası, Yettimgari’nin bir uzantısı olarak geliştirdiğimiz bir keşif platformu. Bursa’daki kaliteli, uygun fiyatlı ve güvenilir işletmeleri harita üzerinde işaretliyoruz. Aynı zamanda Yettimgari üyesi olan işletmeler burada öne çıkıyor.
⸻
Şenol Genç: Kullanıcılar bu haritayı nasıl kullanacak?
Toprak Tan Güngör: Oldukça pratik bir sistem. Örneğin bir kullanıcı Balat Mahallesi’ndeyse, harita üzerinden bulunduğu konumu seçerek çevresindeki önerilen lezzet noktalarını görebiliyor. Böylece doğrudan o bölgedeki güvenilir işletmelere yönleniyor.
⸻
Şenol Genç: Bu projenin Bursa’ya katkısı ne olacak sizce?
Toprak Tan Güngör: Bursa’nın çok güçlü bir mutfak kültürü var. Biz bu kültürü dijitalde daha görünür hale getirmek istiyoruz. Aynı zamanda yerel esnafı destekleyerek onların zincir markalar karşısında daha güçlü bir konuma gelmesini sağlamayı hedefliyoruz.
⸻
Şenol Genç: Sisteme dahil olmak isteyenler için süreç nasıl işliyor?
Toprak Tan Güngör: Başvuru süreci oldukça basit. Satıcılar başvuru yapıyor, kendilerine uygun paketi seçiyor ve ürünlerini sisteme ekleyerek satışa başlıyor. Biz de bu süreçte teknik ve operasyonel destek sağlıyoruz.
⸻
Şenol Genç: Son olarak Yettimgari’ye katılmak isteyenlere ne söylemek istersiniz?
Toprak Tan Güngör: Satış yapmak istiyorsanız ama nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız, Yettimgari bunun en kolay yollarından biri. İster evden üretim yapın ister bir işletmeniz olsun, burada kendinize yeni bir gelir kapısı oluşturabilirsiniz.
⸻
Şenol Genç: Gerçekten hem bireyler hem de işletmeler için önemli bir fırsat gibi görünüyor. Teşekkür ederim.
Toprak Tan Güngör: Ben teşekkür ederim.